電子レンジで作る牛肉炒め

材料2人分

• 牛肉
  240g
• ぶなしめじ
  60g
• たまねぎ
  1/2玉
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  オレンジマーマレードジャム
  大さじ1
• 塩・こしょう
  少々

作り方

• 1

  牛肉はA 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、オレンジマーマレードジャム大さじ1をよくもみ込みます。 耐熱容器の底に、牛肉をなるべく重ならないように広げます。

  
• 2

  ぶなしめじ→牛肉→たまねぎ→牛肉の順に、重ねます。

  
• 3

  電子レンジ500w8分加熱します。

  
• 4

  加熱終了したらラップをとりのぞいて、全体を混ぜます。 たまねぎに火が通っていたら、皿に盛り付け、塩・こしょうをふります。

  

ポイント

電子レンジ600wをお使いの際は、加熱時間を短くしてください。 牛肉が丸まったままだとそのままの形で火が通ってしまうので　なるべく広げてください。 砂糖の代わりにマーマレードジャムを使用することで、甘さは控えめでフルーティに仕上げています。 お好みでハチミツやメイプルシロップ、もちろん普通の砂糖でも構いません。

作ってみた！

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