電子レンジで作る牛肉炒め

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2018.07.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 315067

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

いつもならフライパンで作るような肉炒めを、電子レンジで作りました。

下味をつけた牛肉を、たまねぎやしめじと重ねるだけ。
途中で上下を返す必要もなく、とても簡単なレシピです。

    材料

    2人分
    牛肉 240g
    ぶなしめじ 60g
    たまねぎ 1/2玉
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    オレンジマーマレードジャム 大さじ1
    塩・こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    電子レンジ600wをお使いの際は、加熱時間を短くしてください。

    牛肉が丸まったままだとそのままの形で火が通ってしまうので なるべく広げてください。

    砂糖の代わりにマーマレードジャムを使用することで、甘さは控えめでフルーティに仕上げています。
    お好みでハチミツやメイプルシロップ、もちろん普通の砂糖でも構いません。
    1. 牛肉はA

      酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、オレンジマーマレードジャム 大さじ1

      をよくもみ込みます。
      耐熱容器の底に、牛肉をなるべく重ならないように広げます。
    2. ぶなしめじ→牛肉→たまねぎ→牛肉の順に、重ねます。
    3. 電子レンジ500w8分加熱します。
    4. 加熱終了したらラップをとりのぞいて、全体を混ぜます。
      たまねぎに火が通っていたら、皿に盛り付け、塩・こしょうをふります。
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