やみつき【スプラウト】おつまみ　

ごま油と塩系の調味料だから、ナムルをイメージしてもらうと近いです。 ただ、ナムルと違うのは、にんにくの代わりに完熟きんかん「たまたま」を入れている為、もっと爽やか。 塩の粒と違って、サラサラの液体塩こうじは素材と馴染みやすく、ちょっと冷やすだけで完成しました。塩分が主張しすぎてなくて、ほんのり甘みがあってまろやかな感じです。 栄養たっぷりのスプラウトやきんかんを生で。野菜不足な時のおかずにも！