副菜
ゴーヤーのピリ辛肉炒め
10分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物5.3g
- 脂質4.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
合いびき肉と一緒に炒めてピリ辛味にし、ご飯がすすむおかずにしております。 丼にしたり、うどんに乗っけたり、お弁当にもぴったりです。
作り方
- 1
ゴーヤーは縦半分に切り 種とわたを取りのぞいた後、斜め切りにします。
- 2
フライパンを中火にかけ、合いびき肉・豆板醤・生姜すりおろしを入れて炒めます。
- 3
(2)に火が通ってきたら、(1)、A 酒、しょうゆ各小さじ1、砂糖ひとつまみの順番に加えて、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
ポイント
酒を加えて炒め、水分がなくなったら砂糖を加えて炒め、砂糖が溶けたらしょうゆを加えて炒め合わせて仕上げて下さい。 お好みで胡麻を加えても構いません。
レシピID：159412
更新日：2017/05/15
投稿日：2017/05/15
作ってみた！
わんわんわんちゃん2018/10/06 10:41
合挽きを鶏むね肉の粗挽きを使用しました。とっても美味しくてピリ辛だ効いてておかずにもおつまみでも美味しいです。美味しいレシピ有難うございました。
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