いんげんペペロンチーノ

材料2人分

• さやいんげん
  80g
• オリーブ油
  小さじ2
• A
  鷹の爪
  １本
• A
  あらびきガーリック
  小さじ2/3
• あら塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  さやいんげんは洗ってヘタを取り、半分に切ります。鷹の爪は種を取り除きます。

• 2

  フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、A 鷹の爪１本、あらびきガーリック小さじ2/3を入れます。

  
• 3

  続けて、さやいんげんを加えて炒め全体が混ざったら完成。器に盛り付け、あら塩を振ります。

ポイント

さやいんげんの他にも、アスパラガスやブロッコリーなどでも合います。

作ってみた！

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