いんげんと人参の《和風♡ペペロンチーノ炒め》
投稿日2024/06/25
更新日2024/06/25
調理時間5分
いんげんと人参としらすを、白だしを使って、和風なペペロンチーノにしました♪
材料4人分
- いんげん200ｇ
- 人参1/2本
- しらす25ｇ
- にんにく1片
- A白だし大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- 塩、こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
- 唐辛子適量
作り方
ポイント
■炒め時間は、目安です。
- 準
・いんげんは、長さを2～3等分する。 ・人参は、細切りにする(スライサーを使用しました) ・にんにくは、みじん切りにする。 ・A 白だし大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンに、オリーブオイルを入れ、弱めの中火で、にんにくを炒める。 香りがでたら、しらすといんげんを入れ、中火で3分ほど炒める。
- 2
人参とA 白だし大さじ1、みりん大さじ1/2、唐辛子を入れ、炒め合わせる。 塩、こしょうで味を調える。
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ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
