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茄子と豚ひき肉の甘辛中華炒め

主菜

茄子と豚ひき肉の甘辛中華炒め
  • 投稿日2021/04/29

  • 調理時間10

甜麺醤とオイスターソース炒め。

材料2人分

  • 豚ひき肉
    150g
  • 茄子
    2個
  • 玉葱
    1/2個
  • いんげん・ピーマン
    各20g
  • A
    甜麺醤、オイスターソース
    各小さじ2
  • A
    塩・胡椒・黒胡椒・ガラムマサラ
    各少々
  • A
    チューブ生姜
    1cm

作り方

ポイント

お好みでにんにくを!

  • 茄子を乱切り。 玉葱を切ってレンジ600w1分加熱する。 いんげん・ピーマンを切る。

    工程写真
  • 1

    フライパンに油少々で豚ひき肉を炒める。

    工程写真
  • 2

    野菜を加えて混ぜて蓋をして中火で5分。

    工程写真
  • 3

    A 甜麺醤、オイスターソース各小さじ2、塩・胡椒・黒胡椒・ガラムマサラ各少々、チューブ生姜1cmを加えて混ぜて炒める。

    工程写真
レシピID

411770

「玉ねぎ」の基礎

「なす」の基礎

「いんげん」の基礎

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だんどり
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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History