いんげんの旨レモンツナサラダ§ぱぱっともう一品

• 5分おく時間をのぞく

材料4人分

• いんげん
  150g(サヤインゲン)
• サラダ油
  小さじ2
• 味の素Ⓡ
  3ふり
• 玉ねぎ
  50g(1/4個ほど)
• A
  ツナ缶(油漬け)
  70g
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  味の素Ⓡ
  3ふり

作り方

• 下準備
  ◆いんげんはヘタを落として、半分の長さに切る。 ◆玉ねぎはスライサーで薄切りに。スライサーがなければ薄く切る。

• 1

  ボウルに玉ねぎとA ツナ缶(油漬け)70g、レモン汁大さじ2、砂糖小さじ1/2、味の素Ⓡ3ふりを入れてまぜあわせる。 ∴ツナ缶の油は切らずに使いましょう。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、いんげんを加え、粗塩(ひとつまみ：分量外)と味の素Ⓡをふり炒める。 いんげんにシワが出てきたら火をとめ、粗熱をとる。

• 3

  器に[2]を盛り、[1]をそえる。 ∴盛ってから時間が経つとｵｲｼｲレモンダレが切れて器に溜まってしまうので、食べる前によく混ぜ合わせてどうぞ。

  

ポイント

§玉ねぎと[A] は合わせてから置いておくと、玉ねぎエキスが出てきてオイシサUPします。冷蔵庫に作り置きしておいても良いですね。

作ってみた！

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