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    主菜

    鶏ハム入り蒸しレタスサラダ

    • 投稿日2017/10/09

    • 更新日2017/10/09

    • 調理時間5

    お気に入り

    36

    レタスやもやしをたっぷり食べれるように、電子レンジで2分加熱して かさを減らしました。 鶏ハムを加えてボリュームアップ。 味付けはほんのり中華風です。 鶏ハムの代わりに市販のサラダチキンや、薄切りの豚肉などを使用しても構いません。 あっという間に完成するメインのおかずです。

    材料2人分

    • 鶏ハム
      150g
    • レタス(外葉)
      2枚
    • もやし
      1/2袋
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      鶏ハムのゆで汁
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    辛みをプラスする場合は、一味唐辛子・カイエンヌペパー・辣油などお好みでどうぞ。 (写真では、カイエンヌペパーを使用しております)   鶏ハムのゆで汁は、あった方がおすすめですが、ない場合は酒で代用してください。

    • 1

      耐熱ボウルに、レタス・もやしをちぎって入れ、A 醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩こしょう少々、鶏ハムのゆで汁小さじ2を加えてよく混ぜます。

      工程写真
    • 2

      上から鶏ハムをのせ、ラップをかけて 電子レンジ500w2分加熱します。

      工程写真
    • 3

      ラップを外して全体を混ぜ、器に盛りつけます。

    レシピID

    198699

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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