主菜
ロール蒸し豚
投稿日2017/10/31
更新日2017/10/31
調理時間10分
巻いて電子レンジで火を通すだけの簡単レシピです。 シンプルに、そのまま ポン酢・柚子胡椒などを添えて食べてもいいですし、煮物や炒め物にアレンジしてもOK。 冷蔵庫で、２～３日もつので、作り置きおかずとして 重宝しますよ。
材料2人分（作りやすい分量 （10～12個））
- 豚薄切り肉400g
- 酒大さじ２
作り方
ポイント
豚肉はバラ薄切り肉を使用していますが、ロース薄切り肉でも構いません。 電子レンジ加熱時間は目安に、分量によって前後調整してください。
- 1
豚薄切り肉は2枚を重ねて端から巻き、耐熱容器に並べます。
- 2
酒をかけ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ500w8分加熱します。
レシピID
206914
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- Artist
小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
