主菜
絶品焼きキャベツ
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物8.9g
- 脂質32.1g
- たんぱく質13.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ストウブ(Staub)両手フライパンラウンド26cm使用で、キャベツを焼いてみました。 添えているベーコンは厚切り（1cmほど） これだけで、大満足な１品です。
作り方
- 1
キャベツは芯の部分をつなげた状態で串切りにします。厚切りベーコンは1cmの厚みのものを2枚使用します。
- 2
ストウブ両手フライパンを弱火にかけます。フライパンが温まったらオリーブオイルを入れ、キャベツを並べて5分焼きます。
- 3
キャベツの上下を返しベーコンを加え、フタをして5分蒸します。 フタを開けてA 粗びき胡椒、粗塩各少々を振り、お好みでB タイム、ピンクペパー適宜を加えてください。
ポイント
シンプルな料理なので、油や塩はお気に入りの美味しいものをお使いください。 火の通りが悪い厚みがある部分を、内側にすると良いです。（理由は、ブログ内工程写真部分に記載してます→http://pokapokabiyori.net/staub-ryouteflypan）
レシピID：310913
更新日：2018/06/26
投稿日：2018/06/26
