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濃厚でクリーミーなポルチーニソースと、洋風コンソメ味の分厚い大根がぴったりの1品。誰に出しても絶賛され、作り方を聞かれる 渾身のレシピナンバーワンです♡
2021年4月10日 17:30
韓国で大人気！SNSで話題の【折りたたみキンパ】
最近SNSで話題の「折りたたみキンパ」をご存知ですか？ 日本でも人気の韓国式海苔巻きキンパを、巻かずに平たくたたんで断面を見せているのが特徴です。具材次第で味も見た目もアレンジ無限大！ 見た目が楽しくて行楽弁当にもぴったりですし、栄養もしっかり摂れるので普段のお弁当にもおすすめです。今回は、そんな折りたたみキンパの基本的な作り方を写真付きで丁寧にご紹介します。また、おすすめの具材やアレンジレシピもあるので、これを読めばすぐに試すことができちゃいますよ。
2020年11月23日 17:30
本当に美味しい牡蠣のオイル漬け｜何度も作りたい定番レシピVol.171
いまが旬の牡蠣を使ったオイル漬け。お酒のおつまみにもぴったりですが、家では作ったことがないという方も多いのでは？ 今回は、意外と簡単な牡蠣のオイル漬けの作り方をご紹介します。うま味たっぷりのオイル漬けを使ったパスタの作り方もありますので、ぜひどちらも試してみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
2020年7月11日 17:30
「業務スーパー」歴10年！小春さんに教わる「業務スーパー」活用レシピ
便利でお手頃価格の商品が多いと、最近メディアでも話題の「業務スーパー」。お肉やお魚、旬の野菜はもちろん、下処理済みの冷凍商品から人気のデザートまで何でも揃うのが魅力です。今回は、そんな便利な業務スーパーを利用して10年以上になる人気Nadia Artistの小春（ぽかぽかびより）さんに、おすすめ商品と活用レシピをご紹介いただきます。初めて業務スーパーに行かれる方にはお買い物の参考に、すでに日常使いされている方には新しい発見になるような、使い勝手抜群のレシピばかりです！
2020年1月11日 17:30
がんばれ受験生！持ち運びやすくて食べやすい“入試当日”のお弁当アイデア
1月も半ばになり、受験生の皆さんは入試目前！ といった時期ですね。体調管理を始め気がかりなことはたくさんあると思いますが、入試当日のお弁当にどんなものを作るか迷われているお母さんもいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、入試のときにおすすめのお弁当や、作る側が気をつけたいポイントなどを紹介したいと思います。ぜひ参考にしてみてくださいね。
2019年12月10日 20:00
塾弁にもぴったり！パパッと食べられる美味しいお弁当アイデア
12月になると受験生がいるご家庭では、いよいよ追い込みの時期。塾に通っていると、晩ご飯は塾の休み時間に手早く“塾弁”を食べて済ませているというお子さんもいらっしゃるのではないでしょうか。応援の気持ちも込めて、できるだけ栄養バランスが良くて美味しいものを作ってあげたいですよね。そこで今回は、短時間でパパッと食べられて栄養バランスもばっちりの塾弁アイデアをご紹介します。塾弁ならではの気を付けたいポイントもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2019年4月4日 20:30
お弁当にもおすすめ！冷凍作り置きに便利な「製氷皿活用術」
新年度が始まって慌ただしくなると、毎日のお弁当作りや仕事から帰ってすぐの夕食作りなどに作り置きのおかずがあると便利ですよね。皆さんいろいろな方法で作り置きしていると思いますが、今回は「製氷皿」を活用した冷凍の作り置きおかずを4種類ほどご紹介します。製氷皿の1ブロックの大きさは、お弁当のおかずにぴったり。少量から作れるので、普段の食事作りで食材が余ったらついでに作っておくと便利ですよ。
La gelatina様、またリピしてくださってありがとうございます！ウインナーも美味しそうですね。私も今度、プラスして作ってみたいです😀
ゆうママさん、見てくださってありがとうございます。お返事遅れてしまい、すみません。 冷凍できないことはないのですが、食感が悪くなるので、...
梅ひじきふりかけがおいしすぎて、ご飯食べすぎちゃうレベルなのですが、ポテトサラダにすると・・・なんともマイルドで、和風なおばんざいに！！...
20cmの型で作ったので、材料はほぼ倍にしましたが、もっともっと食べたくなるくらいあっという間に無くなりました！家族全員が気に入りまして。お...
めちゃくちゃおいしかったです。かまぼこが、ええ仕事してくれていて、感動しました♡バター醤油で、なんぼでも食べられる美味しさでした！！おいし...
にんじん2本は多いかな？と思ったのですが、全く足りず💦家族全員がおいしいおいしいとおかわりするので、心の中で、ドヤ顔で出しました。こんなに...
家族全員が「いつもより美味しい〜〜〜」っていう反応だったので、「でしょー」ってドヤ顔で出しました♡ このスープが美味しすぎて、完食です。ハ...
La gelatina様、ありがとうございます。ピザ用チーズトッピングも美味しそうですね。私も今度作るときは、ピザ用チーズをONして試してみようと思い...
レシピを見てくださってありがとうございます。こちらは、フリフリあられに合わせて作ったレシピです。 食感がよいもので、お好みで代用してくだ...
レシピを見てくださってありがとうございます。私自信が冷凍したことがなく…すみません。 少しもっちりしている生地なので、冷凍したあとに、ト...
りんさん、嬉しいコメントをありがとうございます。私も 自分が子供の頃からお弁当によく入っていたおかずなので、とっても嬉しいです！
嬉しいコメントをありがとうございます。私も業務スーパー愛用しているのですが、私の行きつけの場所には米粉がないんです（羨ましいです！） 米...
質問ありがとうございます。私はここ数年、だいたい、この配合でしか作っていないので、どのようなかたさや味わいになるか、お答え出来ませんが、...
初めまして。コメントありがとうございます。食材がまとまりにくい場合は、出汁で調整して作ってみてください。お皿は、BRUNOセラミックプレートセ...
ご質問ありがとうございます。ハーブの香りをきかせたいのであれば、あった方が良いのですが、パセリやバジルもおすすめです。もちろん、なくても...
連投失礼します🙏 また食べたくなったので、今日の夕方作りました！今度は気分を変えて乱切りに。相変わらず美味しく、少し残してるものを、明日の...
半日経って食べたものも、翌日に食べたものも、とにかく美味しすぎました。時間が経って、味がしっかり染みていても、濃すぎず、脇役な副菜が、主...
あーぴんさーん！このきゅうりのん、とっても美味しかったです。家族がはまって、多めに作ったのにあっという間に無くなりました😀 もちろんお弁当...
あまりにもおいしすぎて、秒でなくなりました✨ モッツァレラチーズがなかったので、絹ごし豆腐をしっかり水切りして作りましたが、毎食食べても絶...
フライパンや鍋の大きさによって、調整していただいて構いません。半分よりも、少し多いくらいの方が作りやすいと思います。
あーぴんさん、再び書き込み失礼します🙏 あのあと、ゆで卵を入れて楽しみ、最後は刻んだネギを入れてネギソースにして楽しんだ結果。また食べたく...
