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クリスマスツリー風ポテトサラダ

  • 2014.12.25

  • 122501
  • 副菜
    クリスマスツリー風ポテトサラダ
    クリスマスツリー風ポテトサラダクリスマスツリー風ポテトサラダ

    コメント

    普通の普通のポテトサラダなのですが
    クラッカーの上に乗せて、クリスマスツリー風にしました。

    材料2人分(2人分)

    2個
    小さじ1
    少々
    大さじ1
    少々
    5枚
    15個
    少々
    5個

    作り方

    1

    鍋に、じゃがいもと かぶるくらいの水、塩(レシピ分量外)を入れて火にかけ、やわらかくなるまで火を通します。
    湯を捨て、熱いうちに裏ごしします。

    2

    粗熱が冷めたら、酢、塩、ホワイトペパー、マヨネーズの順に加えて、その都度よく混ぜます。

    3

    クラッカーの上に、ポテトサラダを形よく盛り付け、ピンクペパー、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカを盛り付けます。
      

    ポイント

    ポテトサラダを白く仕上げるために ホワイトペパーを使いましたが、家にある塩こしょうで構いません。

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