Name: 胃腸がスッキリ♪シャキッと食感のキャベツの浅漬け
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 浅漬け
Ingredients: キャベツ 1/8玉; 塩 小さじ1/2; 昆布茶 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; 鷹の爪輪切り ひとつまみ

2019.12.20

分類副菜

調理時間： 5分（漬け時間は除く。）

ID 383616

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

年末年始、ごちそうが並ぶこの時期に食べたい一品♪酢とキャベツのパワーで胃腸をスッキリさせてくれますよ！お鍋やこってりした料理のお供にもぜひ(*^^*)

材料2人分

	キャベツ	1/8玉
	塩	小さじ1/2
A	昆布茶	小さじ1
A	砂糖	小さじ1
A	酢	小さじ1
A	鷹の爪輪切り	ひとつまみ

作り方

Point!

・昆布茶は買っておいて損はない調味料の一つです！おうち浅漬けに必須です♪

キャベツはざく切り(3cm角くらい)にし、塩でもんでおく。
ポリ袋にA
昆布茶小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、鷹の爪輪切りひとつまみ
を入れる。キャベツの水気を切り、ポリ袋に入れて全体になじませる。
ポリ袋を冷蔵庫に入れ、お皿などで重石をし、30分以上置いてできあがり♪

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