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    胃腸がスッキリ♪シャキッと食感のキャベツの浅漬け

    胃腸がスッキリ♪シャキッと食感のキャベツの浅漬け
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    • 投稿日2019/12/20

    • 更新日2019/12/20

    • 調理時間5分(漬け時間は除く。)

    年末年始、ごちそうが並ぶこの時期に食べたい一品♪酢とキャベツのパワーで胃腸をスッキリさせてくれますよ！お鍋やこってりした料理のお供にもぜひ(*^^*)

    材料2人分

    • キャベツ
      1/8玉
    • 塩
      小さじ1/2
    • A
      昆布茶
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      酢
      小さじ1
    • A
      鷹の爪輪切り
      ひとつまみ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・昆布茶は買っておいて損はない調味料の一つです！おうち浅漬けに必須です♪

    • 準

      キャベツはざく切り(3cm角くらい)にし、塩でもんでおく。

    • 1

      ポリ袋にA 昆布茶小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、鷹の爪輪切りひとつまみを入れる。キャベツの水気を切り、ポリ袋に入れて全体になじませる。

    • 2

      ポリ袋を冷蔵庫に入れ、お皿などで重石をし、30分以上置いてできあがり♪

    レシピID

    383616

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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