
【サラダ感覚の手軽な浅漬けです】 甘い春キャベツがメインの浅漬け。 あまり塩味を強くしていないので食べやすく、 春キャベツのシャキシャキ感にやみつきになります。 #小鉢 #お通し #居酒屋 #ヘルシー
春キャベツはひと口大にちぎり、きゅうりは薄い輪切り、にんじんはせん切りにする。

1とA 液体塩こうじ、鶏がらスープの素各大さじ1、レモン汁(酢でもOK)小さじ2、砂糖小さじ1をポリ袋に入れ、空気を含んで口を閉じてふる。混ざったら空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間~ひと晩おく。

■1時間漬けると味が程よく染みます。しっかり漬けるならひと晩漬けてください。
レシピID:483009
更新日:2024/05/12
投稿日:2024/05/12

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