簡単コク旨♪鶏むね肉のチーズパン粉やき

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  適量
• 卵
  1個
• A
  パン粉
  大さじ5
• A
  粉チーズ
  大さじ3
• バター
  10g
• オリーブオイル
  大さじ1
• レモン・黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は5mm幅に切り、塩・こしょうを全体にふる。 卵は割って溶いておく。 A パン粉大さじ5、粉チーズ大さじ3は混ぜておく。

• 1

  鶏むね肉に卵→A パン粉大さじ5、粉チーズ大さじ3を順につける。

• 2

  フライパンにバター・オリーブオイルをしき、中火にかける。1の鶏肉を並べ、焦げ目がつくまでふたをして焼く(約3分)。返して、ふたを取ってさらに焼く(約3分)

• 3

  皿に盛り、お好みでレモン・黒こしょうを乗せてできあがり♪

ポイント

・パン粉とチーズを混ぜたものをつける時はギュッと抑えてくださいね♪ ・鶏むね肉の焼き時間は目安です。中まで火が通っているか確かめながら焼いてください。 ・付け合わせのレモンはいちょう切りにしています！なければ、レモン汁でも大丈夫です♪

作ってみた！

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