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にんにくも一緒に食べる♪ガリバタチキン

15

2020.05.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID391828

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

「今日はがっつり食べるぞー!!」というときに作りたいメニューです♪海賊の漫画に出てきそうなイメージで作りました(*^^*)外に出られない日も、外食で食べるようながっつりメニューでハイボールやビールを楽しみましょう♪もちろん、子どもたちも食べやすい味付けなので、ご家族で楽しめますよ!

鶏肉のおかず フライパン オイル にんにく こしょう オリーブ 簡単 ガーリック 鶏もも肉 ビールに合うおつまみ がっつり ビールに合う バター 恋人 ガーリックバター

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(大きめが良いです。300g以上)
にんにく 4かけ(1/2個分くらい)
オリーブオイル 大さじ2
A
バター 10g
A
しょうゆ 小さじ1
A
小さじ1/2
黒こしょう 適量(しっかりめが美味しい)
作り方
Point!
・鶏もも肉をふたで押さえると【焼き目をきれいに付ける・水分を適度に飛ばしながら加熱する・油を周りに飛ばしにくい】と良いことがたくさんあります。今回は大きめに切っているので、焼き時間を短くするためにも、この方法がオススメです!もちろん、押さえながらでなくても大丈夫です。 ・にんにくを先に揚げるように加熱することで、にんにくもほくほくしつつ、カリッと美味しいですよ!
  1. 鶏もも肉は6等分くらいに大きめに切る。
    にんにくは縦半分に切り、芽をとって、さらに半分の薄さにスライスする。
  2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて、中~弱火にかけ、フライパンを傾けてにんにくを揚げる感じで加熱する。薄く色づいたらにんにくを取り出す。
  3. 1のフライパンに皮目を下にして鶏もも肉を並べ、中火にかけてふたで鶏肉を押さえながら焼く。焼き目がついたら返し、再び焼き目がつくまでふたをして焼く(片面約3~4分)。
  4. 全体が焼けたらふたを外し、A

    バター 10g、しょうゆ 小さじ1、塩 小さじ1/2

    ・取り出したにんにくを加えて中火にかけてバターが溶けるまで加熱したら皿に盛る。黒こしょうをかけてできあがり♪
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コメント・感想 Comment
だふ子 さん
2020.05.17 21:27

ありがとうございます( ^ω^ )楽ちんそうなので、今週作ってみようと思います☆

熊橋麻実(くまみ)
熊橋麻実(くまみ) さん
2020.05.17 21:55:45

だふ子さん♪ ありがとうございます(*^^*)嬉しいです♪ぜひお試しください!!

だふ子 さん
2020.05.17 02:21

にんにくは最後どのタイミングで加えたらいいのでしょうか??

熊橋麻実(くまみ)
熊橋麻実(くまみ) さん
2020.05.17 08:59:25

だふ子さま にんにくの工程、抜けていました^^;先ほど、直しました。Aの調味料と同じタイミングで加えます!ご親切に教えていただき、ありがとうございます!!助かりました(*^^*)

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