副菜
焼くだけおつまみ♪なすのチーズステーキ
投稿日2020/08/09
更新日2020/08/09
調理時間10分
とろっとなすの濃厚ステーキです♪子どもも大人も大好きな味に仕上がっています(^^)なすを焼いただけなのに絶品！お酒と合わせるなら、黒こしょうたっぷりでどうぞ♪
材料2人分
- なす2本(大きいものだと1本)
- ごま油小さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖小さじ2
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
・なすは品種や状態によって焼き時間が変わります。焼き目がついて、なすがやわらかくなるまで焼きましょう！
- 準
なすは縦にしま模様にむいて、1cm幅の輪切りにする。
- 1
フライパンにごま油をしき、なすを加えてからめる。中火にかけて、両面焼き目がつくまで焼く(片面約3分ほど)。
- 2
なすが焼けたらA しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2を加えて全体に味をつける。火を止め、ピザ用チーズを乗せてふたをし、2分ほど待ってできあがり♪(パセリはお好みで)
レシピID
396188
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)