副菜
メインになれる！ナスのチーズステーキ
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物9.3g
- 脂質10.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
驚くほどおいしくて野菜だけでメインになれるすごいおかず。調味料も同割で簡単。ごはんが進みます。 小さい頃母が良く作ってくれて大好きでした。
レシピ更新内容
2025/08/06
動画を追加しました。
作り方
- 1
ナスはヘタを切り落とし縦3～４等分に切る。
- 2
フライパンに、サラダ油を熱し皮を上に向け2分ほど焼く。
- 3
裏返し2分ほど焼き、ピザ用チーズを乗せてA しょうゆ小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2を回しかけ火を弱める。 蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
ポイント
今回は色は関係ないので皮目を上にして焼いて下さい。ひっくり返したときにチーズを乗せやすくなります。 皮を少しだけ切り落とすと火が通りやすくなります。（動画を参照してください）
レシピID：423338
更新日：2025/08/06
投稿日：2021/10/08
作ってみた！
maiko2022/07/06 18:56
茄子のレパートリーが増えました！チーズと和風の味付けがとてもマッチしていて美味しかったです☺️
4123742022/04/21 17:22
とーってもおいしかったです！ 主人がなす料理作るならコレ！って大ハマりでした(*^^*)
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