Name: チーズがアクセント♪れんこんとさけ缶の洋風きんぴら
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: きんぴら
Ingredients: れんこん 1/2節; あけぼのさけ 1缶(90g); バター 10g; しょうゆ 小さじ2; 砂糖 小さじ1/2; 粉チーズ 小さじ1; パセリ(みじん切り) 適宜

2021.02.15

分類副菜

調理時間： 10分

ID 404221

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

あけぼのさけとれんこんを使って手軽に作る洋風きんぴらです。バター醤油があけぼのさけの旨味を引き立ててくれますよ♪　このメニューは中性脂肪値やLDLコレステロール値が気になる方におすすめです。さけ缶に含まれるDHA・EPA、れんこんに含まれる食物繊維やビタミンCはこれらの気になる値を低下させてくれる効果が期待できます！　あけぼのさけは缶詰なので、保存しておくことができ、いつでも食べられるので便利です。

材料2人分

	れんこん	1/2節(80g)
	あけぼのさけ	1缶(90g)
	バター	10g
	しょうゆ	小さじ2
	砂糖	小さじ1/2
	粉チーズ	小さじ1
	パセリ(みじん切り)	適宜

作り方

Point!

・あけぼのさけの汁でれんこんを柔らかくし、あけぼのさけの風味を活かします。
エネルギー：137kcal 食塩相当量:1.4g（1人分あたり）

#マルハニチロタイアップ

れんこんは皮をむいて薄い半月切りにする。
フライパンにバターを入れて中火にかけて溶かし、れんこんを炒める。れんこん全体に焼き目がついてきたら、あけぼのさけを汁ごと加えて少しほぐしながらさらに炒める。
しょうゆ、砂糖を加えてさっと炒め合わせ、皿に盛る。熱いうちに粉チーズをかけて、お好みでパセリ(みじん切り)をかける。

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