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    副菜

    毎日食べたくなる給食の味♪定番スパサラ

    • 投稿日2021/06/11

    • 更新日2021/06/11

    • 調理時間10

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    給食でも大人気のスパサラ!砂糖を少し加えることで酸味が和らぎ、コクが出てくるので子どもから大人まで食べやすい味になっています♪毎日でも食べられる味なので、うちでも定番のメニューです^ ^

    材料2人分

    • スパゲティ
      60g(サラダ用がオススメ)
    • 小さじ1/4
    • ハム
      1p(4枚入り使用)
    • きゅうり
      1本
    • ひとつまみ
    • 砂糖
      小さじ1/3
    • こしょう
      3振り
    • マヨネーズ
      大さじ2〜3
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ・水気の管理が重要なので、きゅうりとスパゲティは水分をしっかりと切ってくださいね。

    • きゅうりは縞模様になるように皮をむき、縦半分に切る。スプーンでたねをこそげ取り、斜め薄切りにする。塩ひとつまみをもみ込んで置く。ハムは半分に切り、細切りにする。

    • 1

      鍋に湯を沸かして塩小さじ1/4を入れ、スパゲティをゆでる。ゆで上がったら、流水で冷やし、水気をよくきる。

    • 2

      ボウルに水気を絞ったきゅうり・ハム・砂糖・こしょうを入れて混ぜる。スパゲティ・マヨネーズを加えてさらに和える。器に盛り、お好みで黒こしょうをかけてできあがり♪

    レシピID

    414116

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    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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