主菜
食べたらやみつき♪鶏むね肉のサウザンアイランド風ソース
投稿日2022/04/18
更新日2022/04/18
調理時間10分
ほのかな酸味とクリーミーさがやみつきになるサウザンアイランド風ソース♪淡白な味わいの鶏むね肉にコクとさっぱり感をプラスしてくれます (^^)レタスと一緒に食べるとさらに美味しいですよ♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 塩ふたつまみ
- こしょう適量
- 片栗粉大さじ2
- 油大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A牛乳大さじ1
- Aレモン汁大さじ1(ポッカレモン使用)
- Aにんにくすりおろし大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aケチャップ小さじ1
- レタス適量
作り方
ポイント
・鶏むね肉は火が通りやすいので、とっても作りやすいです♪ ・レタスは手でちぎってもらっても大丈夫です。
- 準
鶏むね肉は皮を取り、1cm厚さのそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。 レタスは5mm幅に切り、皿に盛っておく。
- 1
フライパンに油を入れて中火にかける。鶏むね肉を並べ、ふたをして焼く。表面が白くなって焼き目がついてきたら返し、ふたを外してさらに中火で焼く。
- 2
１をレタスの上に盛る。混ぜたA マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、レモン汁大さじ1、にんにくすりおろし大さじ1/2、砂糖小さじ1、ケチャップ小さじ1を全体にかけてできあがり♪
レシピID
434299
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)