ビールもご飯も進む♪するめいかのスタミナ炒め

材料2人分

• するめいか輪切り
  約10切れ分(下処理してあるものを使用します。)
• もやし
  1袋
• ニラ
  5本
• ごま油
  小さじ2(野菜用)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  塩・こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ1/2(いか用)
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  みりん
  小さじ2
• B
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• 糸唐辛子
  ひとつまみ(お好みで大丈夫です。)

作り方

• 下準備
  するめいか輪切りはさっと洗って水気を切る（筋があれば取る)。ニラは3cm幅に切る。

• 1

  フライパンにごま油小さじ2をひき、中火にかける。ニラ・もやしを入れて2分ほど炒める。A 鶏がらスープの素小さじ2、塩・こしょう少々を加えてさっと炒め合わせ、皿に盛る。

• 2

  １で使用したフライパンにごま油小さじ1/2をひき、するめいかを入れて中火で炒める。火が通ってきたらB しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を加えて炒め合わせ、１の上に盛る。お好みで糸唐辛子を乗せてできあがり♪

ポイント

・もやしはお好みで細もやしでも大丈夫です。その場合、味が濃くなるので鶏がらスープの素を減らしてくださいね。 ・するめいかは輪切りにしてあるものを使用して、時短で作っています。

作ってみた！

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