主菜
なすのトマトチーズ焼き『焼肉のタレでスパイシー♪』
投稿日2023/03/27
更新日2023/03/27
調理時間20分(焼き時間を含む)
焼肉のタレを使っているのに洋風のスパイシーさが美味しいトマトチーズ焼きです♪「合うの！？」と思われるかもしれませんが、めちゃめちゃ合います！夫は「スペイン風やな」って言っていました(*´꒳`*)野菜たっぷり美味しく食べられます♪
材料2人分
- なす1本
- トマト1個
- エリンギ1本
- ウインナー1p(皮なし)
- オリーブオイル小さじ2
- A焼肉のタレ大さじ1
- Aコンソメ小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- ピザ用チーズ大さじ2ほど
- パセリ適量
作り方
ポイント
・トマトはたっぷりが美味しいですよ♪ ・チーズを乗せるまで準備しておくと、家に帰ってトースターで焼くだけなので、とっても便利です！
- 準
なすは乱切りにする。 トマトはくし形切りにして斜め半分に切る。 エリンギは半分の長さにして薄切りにする。 ウインナーは斜めに半分に切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかける。なす・エリンギ・ウインナーを入れて、3分ほど炒める。
- 2
なすがしんなりしてきたら、トマト・A 焼肉のタレ大さじ1、コンソメ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えて1分ほど炒めわせ、耐熱皿に盛る。ピザ用チーズを乗せてトースターで10分焼き、パセリをかけたらできあがり♪
レシピID
447798
質問
作ってみた!
- 413229
2023/10/16 20:38
ナス料理はなかなか子供が気に入ってくれる物が 無かったのですが、これは凄い勢いで食べてくれました！！ 素敵なレシピありがとうございます！
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)