バレないカサ増しハンバーグ『カロリー30%カットの秘訣』

材料2人分

• A
  合挽きミンチ
  150g
• A
  たまねぎ
  1/2玉
• A
  まいたけ
  50g
• A
  高野豆腐
  17g
• A
  卵
  1個
• A
  パン粉
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ナツメグ
  4振り
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  オーブンを220℃で予熱しておく。 たまねぎ・まいたけはみじん切りにする。 牛乳にパン粉をひたしておく。

• 1

  フライパンにたまねぎ・まいたけ・水100ml(分量外)を入れて中火にかけ、水気がなくなるまで加熱して冷ます。その間に、高野豆腐をおろしておく。

• 2

  A 合挽きミンチ150g、たまねぎ1/2玉、まいたけ50g、高野豆腐17g、卵1個、パン粉大さじ3、牛乳大さじ2、塩小さじ1/2、ナツメグ4振りをボウルに入れ、練り混ぜる。２等分にして小判形にする。

• 3

  2をオーブン220℃で20分ほど火が通るまで焼く。

• 4

  B ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、砂糖大さじ1/2をフライパンに入れて加熱する。焼きあがった３を加えて味をからめたらできあがり♪

ポイント

・今回はハンバーグソースにしましたが、和風おろしなどでも美味しく食べられます♪ ・たまねぎ・まいたけは前日に加熱しておき、高野豆腐をおろしておくと当日はほぼ手間なしで作れますよ！

作ってみた！

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