デザート
【120kcal】かぼちゃとヨーグルトのケーキ
投稿日2014/04/22
更新日2014/04/22
調理時間15分
大好きなかぼちゃでヘルシーなケーキを作りました! 8等分して、一切れ120kcalです♩
材料2人分（18cm型1台分）
- かぼちゃ正味250g
- バター20g
- 砂糖60g
- プレーンヨーグルト200g
- 卵2個
- 薄力粉20g
作り方
ポイント
最後に濾すことでなめらかな口当たりになります^^ あえて濾さずにごろっと食感を残しても良いかもしれません! *甘さ控えめです *キャラメルソースが合いそうです♩ *生地にシナモンを加えても◎
- 1
かぼちゃは種と綿をとり、一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで4分加熱する。皮を落として大きめのボールに入れ、フォークで潰す。オーブンは180度に予熱。
- 2
バターを加え溶かし、砂糖、ヨーグルト、卵、薄力粉の順に加えその都度よく混ぜる。
- 3
型にクッキングシートをしいて2をザルなどで濾しながら注ぎ、トントンと3回くらい落として空気抜きをする。
- 4
180度のオーブンで40分ほど焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
レシピID
114952
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^