【120kcal】かぼちゃとヨーグルトのケーキ

材料2人分（18cm型1台分）

• かぼちゃ
  正味250g
• バター
  20g
• 砂糖
  60g
• プレーンヨーグルト
  200g
• 卵
  2個
• 薄力粉
  20g

作り方

• 1

  かぼちゃは種と綿をとり、一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで4分加熱する。皮を落として大きめのボールに入れ、フォークで潰す。オーブンは180度に予熱。

  
• 2

  バターを加え溶かし、砂糖、ヨーグルト、卵、薄力粉の順に加えその都度よく混ぜる。

  
• 3

  型にクッキングシートをしいて2をザルなどで濾しながら注ぎ、トントンと3回くらい落として空気抜きをする。

• 4

  180度のオーブンで40分ほど焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

ポイント

最後に濾すことでなめらかな口当たりになります^^ あえて濾さずにごろっと食感を残しても良いかもしれません! *甘さ控えめです *キャラメルソースが合いそうです♩ *生地にシナモンを加えても◎

作ってみた！

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