鶏とねぎの塩炒め

20分

2

2014.09.26

分類

調理時間： 20分

ID 119411

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

しっかり焼いたねぎが甘くておいしいです

ヘルシー子供時短長ねぎ鶏もも肉

材料

(1人分＝135kcal)

	鶏もも	1/2枚
	塩こしょう	少々
	ねぎ	1本
A	酒	小さじ1
A	ごま油	小さじ1/2
A	塩	小さじ1/4弱
A	ブラックペッパー	小さじ1/4弱

作り方

ポイント

最初に強めの中火でしっかり焼きめをつけると、見栄えもよいし、おいしいよ♪

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鶏肉は皮をはいで一口大に切り、塩こしょうをふっておく。
ねぎは3㎝長さの斜め切りにする。
Ａを混ぜ合わせておく。
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、鶏肉、ねぎをこんがり炒め、
弱火にして蓋をし3分ほど蒸し焼きにする。
Ａを加え絡め火を止める。

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