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鶏とねぎの塩炒め

2014.09.26
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しっかり焼いたねぎが甘くておいしいです

調理時間：20分

材料(1人分＝135kcal)

	鶏もも	1/2枚
	塩こしょう	少々
	ねぎ	1本
A	酒	小さじ1
A	ごま油	小さじ1/2
A	塩	小さじ1/4弱
A	ブラックペッパー	小さじ1/4弱

作り方

1	鶏肉は皮をはいで一口大に切り、塩こしょうをふっておく。ねぎは3㎝長さの斜め切りにする。Ａを混ぜ合わせておく。
2	フライパンに少量の油(分量外)を熱し、鶏肉、ねぎをこんがり炒め、弱火にして蓋をし3分ほど蒸し焼きにする。
3	Ａを加え絡め火を止める。

ポイント

最初に強めの中火でしっかり焼きめをつけると、見栄えもよいし、おいしいよ♪

このレシピのキーワード: 鶏もも肉長ねぎ時短子供ヘルシー

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