作り方
1 |
鶏肉は皮をはいで一口大に切り、塩こしょうをふっておく。 ねぎは3㎝長さの斜め切りにする。 Ａを混ぜ合わせておく。 |
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2 |
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、鶏肉、ねぎをこんがり炒め、 弱火にして蓋をし3分ほど蒸し焼きにする。 |
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3 |
Ａを加え絡め火を止める。 |
ポイント
最初に強めの中火でしっかり焼きめをつけると、見栄えもよいし、おいしいよ♪
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