ふわふわチーズハンバーグ

20

2015.02.28

分類主菜

調理時間: 20分

ID 125477

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

みんな大好きハンバーグ!!

ハンバーグ 合びき肉 子供 お弁当 時短 焼きもの

    材料

    2人分
    合挽き肉 250g
    玉ねぎ 1/4個
    溶き卵 1個分
    牛乳 大さじ1
    パン粉 大さじ2
    塩こしょう 少々
    ピザチーズ お好み
    【ソース】
    ウスターソース 大さじ2
    ケチャップ 大さじ2
    バター 大さじ1

    作り方

    ポイント

    *ウォーターソテーとは…油を使わず水を使って炒める方法。

    フライパンに大さじ2~3の水を熱し玉ねぎを入れる。水気がなくなったら少量ずつ足しながら炒める。
    放置するとこげちゃうので注意!
    1. 玉ねぎをみじん切りし、しんなりするまでウォーターソテーして冷ましておく。
      きつね色になるまで炒めると甘みが出てよりおいしい♪
    2. ひき肉、卵、牛乳、パン粉、塩こしょうと1の玉ねぎを混ぜ、
      粘りが出て白っぽくなるまで捏ねる。
      2等分し丸め、手のひらでキャッチボールをして空気を抜く。
      小判型にして真ん中をくぼませる。
    3. フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、やや強火で両面焼きめをつける。
      弱火にしてチーズをのせ、蓋をして5~7分ほど蒸し焼きにする。
    4. 3を皿にのせ、フライパンをきれいに拭いてソースの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせハンバーグにかける。
    11 53

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    時短×豚肉ソテー(46) 子供×ねりごま(32) お弁当×おつまみサラダ(18) ハンバーグ×鶏ガラスープの素(3) 合びき肉×麻婆(3) 焼きもの×魚焼きグリル(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ハンバーグ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは