主菜
5分！＼ 鮭とセロリのレモン醤油蒸し／
5分
レンジ加熱(もしくは蒸し)時間を除く- エネルギー145kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作業時間5分！簡単すぎる魚料理のご紹介です。 セロリが苦手という方も是非とも食べてほしい！セロリ×鮭、レモン醤油の味わいが程よく魚の臭みを消し、程よく酸味が取れてまろやかな味わいに。 レンジ加熱でご紹介していますが、せいろを使って温野菜を作りながら蒸すのもおすすめです。
作り方
- 1
セロリは筋を取り除き、斜め薄切りにする。セロリの葉は粗く刻む。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
- 2
クッキングシートを30×30cm角ほどに2枚切る。クッキングシートにセロリ、セロリの葉、しめじを半量ずつのせ、キッチンペーパーで生鮭の水気を拭いてのせる。塩こしょうをふり、A 酒小さじ2、しょうゆ大さじ1、レモン汁小さじ1を半量ずつかける。
- 3
耐熱皿にのせ、600Wのレンジで中に火が通るまで3〜4分加熱する。 ＊同時にパプリカ、いんげん、ブロッコリー、かぶなどの野菜を蒸して温野菜を作り、ドレッシングをかけると2品完成します 市販のドレッシングも良いですが、おすすめは塩昆布×塩麹 ×ごま油！ 分量は下記を参考に。 【塩麹 大さじ1／ごま油 小さじ1／塩昆布 小さじ1】
ポイント
⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・作業時間はなんと5分！ ・野菜は2つだけ、調味料もシンプルに3つ (レモン汁は生のものの方がよりおいしく作れますが、果汁になっているものでもOK！ ・一緒に温野菜を作れば立派な献立に！ ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・食材は鮭×セロリ、調味料はしょうゆ×レモン汁のこの組み合わせがとにかく合う！他の食材では出せない味わいに。 ・手軽に魚を摂れる簡単レシピ！レパートリーに入れてみて！
レシピID：506610
更新日：2025/07/10
投稿日：2025/07/10
