土鍋で作る♪サッパリ!鮭とキャベツのレモン蒸し

15

2020.02.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 386009

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

レモンの香りが爽やかな土鍋で出来る蒸し鍋です。
冬の食卓にはもちろん、暑い日も、胃腸の調子が悪いときも、ダイエット中でも! サッパリ爽やかに食べられます♪
お醤油やポン酢やお好みのドレッシング、マヨネーズをかけて味変して食べてもおいしいですよ!

    材料2人分
    生鮭 2切れ
    キャベツ 4~5枚
    ブロッコリー 1/4株
    レモン 1/2個
    少々
    胡椒 少々
    A
    白ワイン(または酒) 100ml
    A
    顆粒コンソメ 大さじ1/2(キューブなら1個)
    作り方
    Point!
    キャベツの代わりに、もやしや白菜、チンゲン菜もいいですね。 ブロッコリーの代わりに、カリフラワーやアスパラ、人参、玉ねぎ、なんでもOKです。

    もう少しコクが欲しいときは、蓋をする前にバターを入れたり、オリーブオイルを回しかけても。

    土鍋は直径18cm、容量1.3Lのひとり用のものを使っています。
    1. 生鮭は塩胡椒をふる。
      キャベツは5mm幅の細切りにする。
      ブロッコリーは小房に分ける。
      レモンは輪切りにする。
    2. 土鍋にキャベツを入れる。
    3. キャベツの上に鮭、レモン、ブロッコリーを順に乗せ、A

      白ワイン(または酒) 100ml、顆粒コンソメ 大さじ1/2

      を回しかける。
    4. 蓋をして中弱火で7~8分蒸す。
    5 62
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鮭 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。