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蛸と大根の柔らか煮

  • 2014.02.25

  • 113826
    蛸と大根の柔らか煮
    蛸と大根の柔らか煮

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    忙しくても圧力鍋を使えばこっくり煮ものも手早くできます。
    定番の煮物は飽きのこない美味しさです。

    材料(4人分)

    200g
    150g
    400ml
    大さじ3
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    大根は一口大に切り、茹でたこも食べやすい大きさに切る

    2

    圧力鍋に1の材料とみりん以外の調味料を入れる

    3

    圧力がかかってから12分で火を止める
    蓋が開くようになったらみりんを回しかけて完成

    ポイント

    大根とたこは煮ると小さくなるので、気持ち大きめに切っておく

    このレシピのキーワード
    大根 おふくろの味 圧力鍋 シニア

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