Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. きゅうりともやしの中華風春雨サラダ【#ヘルシー#味しみ抜群】

    きゅうりともやしの中華風春雨サラダ【#ヘルシー#味しみ抜群】 2分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 3分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】

    鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】 9分前

    327人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】

    トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】 15分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 調味料は2つだけ!オイマヨ炒飯

    調味料は2つだけ!オイマヨ炒飯 15分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牛肉の八幡巻き

-

2013.12.22

分類

調理時間: 0分

ID112401

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

甘辛く・・・美味しい一品。
おつまみだけど ご飯も欲しくなる♪
ごぼうは 太いのがなければ 細いのでも・・・その場合2~3本束ねてね。

ごぼう おふくろの味 おもてなし 牛肉 記念日

このレシピをサイトに埋め込む

材料(5~6人分)
牛肉スライス肉 8枚
ごぼう(太め) 8個(1個あたり20cm)
小さじ1
○出汁 1L
○酒 200ml
○うす口醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
△濃口醤油 大さじ2
△酒 大さじ2
△みりん 大さじ2
△砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
小麦粉 適量
作り方
Point!
牛肉はしっかり巻いてね。ゆるく巻くと 盛り付けるときや切る時にごぼうと牛肉に隙間ができて見た目があまりよくないので・・・
  1. たっぷりの水に酢を加えバットにたわしなどで洗ったごぼうを入れて10分くらい置く。
  2. 20cmのごぼうが入る位の鍋にごぼうを並べ○を加え火にかけ沸騰してきたらアクをとり落し蓋をし弱火で1時間煮る。ごぼうに竹串をさして すっと通るくらいやわらかくなったら ざるにあげ、あら熱を取る。
  3. 牛肉を2枚広げブラックペパーを振り 3のごぼうをクルクルとしっかり巻く。
    同様に全部で4本作る。
  4. 3に小麦粉を振り 余分な粉は落とし サラダ油を敷いたフライパンに巻き終わりを下にして並べ転がしながら 焼きめをつける。余分な油をキッチンペーパー等で拭き取り △を加え 絡めながら煮詰めていく。
  5. 盛りつけるときに 適当なサイズに切る。
2 11
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  4. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  7. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  8. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  9. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集
    だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  11. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
  12. 平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術
    平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×遠足 (14) おふくろの味×餃子の皮 (3) ごぼう×黒酢 (3) 牛肉×鶏むね肉 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「牛肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents