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レンジで簡単!人参といんげんの肉巻き

15

2015.03.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID126177

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

フライパンで作ることが多い肉巻きですがレンジで簡単に作ってみました。

にんじん 時短 豚肉薄切り 電子レンジ 子供

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材料(4人分)
豚肉(スライス) 12枚
人参 1本
いんげん 12本
焼肉のたれ 適量
作り方
Point!
しっかり巻いてレンジでチンするだけ。 油を使わないからちょっとヘルシー
  1. 豚肉を広げ、両面に焼肉のタレを塗り、10分ほど置く。
  2. 人参は肉の幅に合わせて拍子木切りにし、いんげんは筋を取り両端を切り落とす。
  3. 耐熱皿(またはシリコンスチーマー)に人参を入れ、ラップ(蓋)をしてレンジ600wで1分加熱する。いんげんを加え再び600wで1分加熱する。
  4. 1の豚肉を広げ3枚ずつ並べ(1/3くらい重ねる)3の人参といんげんを乗せて巻く。巻き終わりを下にして耐熱皿(またはシリコンスチーマー)に並べラップ(蓋)をしてレンジ600wで2分加熱する。
  5. 4をレンジから一度取り出し、豚肉の上下を返して再びラップ(蓋)をしてレンジ600wで1分加熱する。5を食べやすい大きさに切り、器に盛る。
6 11
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