主菜

レンジで簡単！人参といんげんの肉巻き

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15分

フライパンで作ることが多い肉巻きですがレンジで簡単に作ってみました。

材料（4人分）

1
豚肉を広げ、両面に焼肉のタレを塗り、１０分ほど置く。
2
人参は肉の幅に合わせて拍子木切りにし、いんげんは筋を取り両端を切り落とす。
3
耐熱皿（またはシリコンスチーマー）に人参を入れ、ラップ（蓋）をしてレンジ６００ｗで１分加熱する。いんげんを加え再び６００ｗで１分加熱する。
4
１の豚肉を広げ３枚ずつ並べ（1/3くらい重ねる）３の人参といんげんを乗せて巻く。巻き終わりを下にして耐熱皿（またはシリコンスチーマー）に並べラップ（蓋）をしてレンジ６００ｗで２分加熱する。
5
４をレンジから一度取り出し、豚肉の上下を返して再びラップ（蓋）をしてレンジ６００ｗで１分加熱する。５を食べやすい大きさに切り、器に盛る。