副菜

塩こうじきのこと小松菜の胡麻和え

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投稿日2018/05/27
更新日2018/05/27
調理時間3分

塩こうじきのこがあれば3分もあればできちゃう簡単胡麻和え栄養難点！ヘルシーな一品

材料2人分

小松菜
2株
塩こうじきのこ
50g
A
液体塩こうじ
小さじ1
A
本みりん
小さじ1/2
A
ごま油
小さじ1/2
A
白すりごま
大さじ1/2
白ごま(トッピング用)
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

和える液にはたっぷりのすりゴマを使用します。盛り付けにふりかける白ゴマは粒を指でひねりながら加えます。そうすることでゴマの香りが際立ちます。ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。塩こうじきのこのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765

準
塩こうじきのこのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765
1
小松菜は、洗って耐熱容器に入れレンジで2分加熱し、しっかり水気を切り5～6cm幅に切る。
2
ボールにA 液体塩こうじ小さじ1、本みりん小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、白すりごま大さじ1/2合わせ、1の小松菜、塩こうじきのこを入れてよく混ぜ合わせる。
3
器に盛り、白ごま(トッピング用)を指でひねりながら散らす。