副菜
塩こうじきのこと小松菜の胡麻和え
投稿日2018/05/27
更新日2018/05/27
調理時間3分
塩こうじきのこがあれば3分もあればできちゃう簡単胡麻和え 栄養難点！ヘルシーな一品
材料2人分
- 小松菜2株
- 塩こうじきのこ50g
- A液体塩こうじ小さじ1
- A本みりん小さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
- A白すりごま大さじ1/2
- 白ごま(トッピング用)適量
作り方
ポイント
和える液にはたっぷりのすりゴマを使用します。 盛り付けにふりかける白ゴマは粒を指でひねりながら加えます。 そうすることでゴマの香りが際立ちます。 ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。 塩こうじきのこのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765
- 準
塩こうじきのこのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765
- 1
小松菜は、洗って耐熱容器に入れレンジで2分加熱し、しっかり水気を切り5～6cm幅に切る。
- 2
ボールにA 液体塩こうじ小さじ1、本みりん小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、白すりごま大さじ1/2合わせ、1の小松菜、塩こうじきのこを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、白ごま(トッピング用)を指でひねりながら散らす。
レシピID
293598
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。