汁物
こんぶ入れちゃった★味噌汁
投稿日2016/04/12
更新日2016/04/12
調理時間10分(こんぶ浸水時間除く)
だしを取ったこんぶもお味噌汁の具として使用します！
材料2人分
- たまねぎ1/4個
- オクラ3本
- 真昆布4g
- 水300cc
- 米みそ・赤色辛みそ大さじ1
作り方
ポイント
こんぶは沸騰前に取り出す。（風味を損なわないため）
- 準
軽く汚れをふき取った昆布と鍋に水300ｃｃ入れ、1時間浸けておく。
- 1
鍋を火にかけ、沸騰前に昆布を取り出す。
- 2
たまねぎとオクラをスライスに切り、鍋に入れる。
- 3
こんぶを千切りにする。
- 4
味噌を溶いてから、切った昆布を加える。
レシピID
138028
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