ホットケーキミックスで簡単に作れる家庭レベルのシュトーレンです。 お好みですがオレンジママレードをちょっと加えると香り良く焼き上がります。
ドライフルーツは数種類入れるとカット面が華やかですが、 手に入りやすいラムレーズンだけでも十分美味しいです。
オーブンは170度に予熱をかけておく。
ボウルに卵を溶きほぐし砂糖、ヨーグルト、オレンジママレードを入れて混ぜ合わせる。(オレンジママレードはお好みで) ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせる。 最後にドライフルーツとクルミを加えてひとまとめにする。
天板にオーブンシートを広げ1を楕円状に成型する。 オーブンに入れて20分~22分、様子を見ながら焼く。
焼き上がったらオーブンから取り出し表面に溶かしバターを塗る。 *ハケなどを利用して塗りましょう。 しっかり冷ましてから粉砂糖をたっぷりまぶして完成です。
薄くカットして頂きましょう。
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長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist TBS「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業