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    副菜

    大根皮とベーコンの巻き巻きステーキ

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    • 15

    ピーラーでピュ~っと剥いた大根皮とベーコンをクルリと巻いて香ばしく焼きました。 ベーコンの塩気と旨味が大根皮に染み込んで止まらない美味しさです。

    材料(8個分(大根の太さによって変わります))

    • 大根の皮
      1本分
    • ベーコン
      4枚~調整
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • ガーリックパウダー
      少々
    • 粗挽き胡椒
      少々

    作り方

    • 下準備
      大根の皮をピーラーなどで縦に薄くむきます。

    • 1

      ベーコンは縦半分にカットします。

      大根皮とベーコンの巻き巻きステーキの工程1
    • 2

      大根の皮の上にベーコンを乗せます。 くるくる巻いてゆき楊枝で止めます。

      大根皮とベーコンの巻き巻きステーキの工程2
    • 3

      フライパンにオリーブオイルを熱し②を並べて上下、側面を香ばしく来ます。

      大根皮とベーコンの巻き巻きステーキの工程3
    • 4

      ガーリクパウダー、粗挽き胡椒を振って完成です。

      大根皮とベーコンの巻き巻きステーキの工程4

    ポイント

    大根の皮で作るレシピです。 皮のついていないところで作るとシナシナになります。

    作ってみた!

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