主食
トマトたっぷり パスタリゾット
投稿日2015/09/09
更新日2015/09/09
調理時間60分
シンプルな味付けなのにしっかり味のトマト味のパスタリゾットです。 パスタだけど、普段のパスタではない。 是非スプーンで食べてお召し上がりください。
材料（2人分）
- パスタ150g
- 玉ねぎ1個
- コーン1/2本
- トマト4個
- トマト缶1缶
- 粉チーズ大さじ1
- むきえび100g
- むきあさり100g
- 塩小さじ1
- 胡椒少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
１の加熱の時点で芯を加えることで、とうもろこしの旨みを無駄にしません！
- 準
パスタは小さく折っておく。 玉ねぎは1ｃｍ角位に切り、とうもろこしは身を取っておく。 トマトは適当な大きさにザク切りにする。
- 1
鍋にオイルをひいて、トマト・コーン・玉ねぎ・エビ・あさりを入れて身をとったとうもろこしの芯も一緒に加えて蓋をし、弱火で20分加熱します。
- 2
加熱したら、芯は取り出してそこにトマト缶を加えて、塩と胡椒を加えてさらに2０分加熱します。
- 3
パスタと粉チーズを加えて、軽く混ぜ合わせ弱火で５分加熱して、火を止め１０分放置して完成。 仕上げに分量外の粉チーズとパセリを振って完成。
レシピID
130800
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みゆぽむ
✿大阪所在 ✿27歳 ヒルナンデスのレシピの女王ステージB出場歴有 レシピコンテスト多数受賞歴有 レシピ本にレシピ多数掲載歴有 食宣伝com.専属ブロガー活動 ❆ 2014.04~ start... 家族のために晩御飯を作り始めたのがきっかけで料理が好きになり、自分流のレシピを考えるようになりました。 丁寧なレシピよりもズボラで簡単な、誰でも作れるレシピが得意です。