1. わさび入りでつまみ度アップ♡アボカドとむき海老の和風マリネ

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!1分前

  2. 箸休めにどうぞ♩『レンチンなすの胡麻南蛮酢漬け』

    箸休めにどうぞ♩『レンチンなすの胡麻南蛮酢漬け』 2分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単めちゃうま満腹おかず♡『ポテサラちくわ肉巻き』

    簡単めちゃうま満腹おかず♡『ポテサラちくわ肉巻き』 3分前

    196人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 1口食べたら止まらない!Wトマトとモッツァレラのアマトリチャ

    1口食べたら止まらない!Wトマトとモッツァレラのアマトリチャ 3分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レンチン2分で♪箸が止まらない水菜のチョレギサラダ

    レンチン2分で♪箸が止まらない水菜のチョレギサラダ 3分前

    212人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

翡翠茄子のだし漬け。

10

2014.06.08

分類

調理時間: 10分

ID115958

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

レンジで簡単!しっかりお出汁を含んだ夏の茄子。つめたく冷やしてどうぞ。

電子レンジ なす ブランチ おふくろの味 シニア ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
茄子 5本
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
2カップ前後
生姜 適量
作り方
Point!
茄子が熱いうちにめんつゆを注いで。冷やしている間に味が染み込みます。 薄味の出汁でしっかり冷やして食べるのがオススメですよ。
  1. ナスは皮を剥いて半分に切り、水にさらす。めんつゆと水を合わせておく。
  2. 軽く水気を切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。
  3. 保存用器に茄子を入れ、水で薄めためんつゆを注ぐ。
    *茄子が熱いうちにめんつゆに漬けます。
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
  4. 食べる時はすりおろした生姜を添えて。
65 653
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    この特集を読む
  3. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  4. PR 9月16日更新!
    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    この特集を読む
  5. PR 9月16日更新!
    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    この特集を読む
  6. PR 9月2日更新!
    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    この特集を読む
  7. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  8. PR 9月1日更新!
    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    この特集を読む
  9. PR 9月1日更新!
    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
りんご さん
2016.05.07 14:21

白だしで作るのも、お気に入りです^ ^ 暑くなってきたので、冷やし鉢があるとうれしい。そんな時にもぴったりですね♪ 冷蔵庫に冷やしてあると思うと、帰宅が楽しみになるおかず(笑)

栁川かおり
栁川かおり さん
2016.05.08 05:49:15

りんごさん。ありがとうございます!もうこういう季節ですね^^白だしもいいですね♪私も今年は白だしで作ってみます~(*´∀`*)

栁川かおり さん
2014.09.02 04:22

ジャムおじさんさん。ありがとうございます~^^レンジであっとう間ですよね!私もそうめんのっけも好きです~。よかったらまた作ってくださいね(*´∀`*)

ジャムおじさん さん
2014.09.01 17:25

とても簡単でおいしかったです。なすを消費したい時に大変便利です。 あっさりしていて夏にピッタリのおかずで、おそうめんやおそばにも合いそうですね☆また作ります!

栁川かおり さん
2014.07.14 03:26

み~こさん。またまたありがとうございます! キレイにしあがりましたか^^よかったです~(*´∀`*)

み〜こ さん
2014.07.13 16:12

再度挑戦! 今度は綺麗に出来上がりました! 美味しかったです(o^^o)

栁川かおり さん
2014.07.06 04:47

み~こさん。ありがとうございます^^ 私も時々色が悪くなることがありますよ!茄子にもよるのかもしれないですが、買ってきて少し日にちを置いてから作るとそうなることが多いような気がします。よかったら、買ってすぐに試してみてくださいね^^

み〜こ さん
2014.07.05 23:06

作りました〜とっても美味しかったです〜(o^^o) でも、柳川さんのように綺麗に仕上がりませんでした(>_<)皮剥いたとこまでは白く綺麗だったけどレンジかけると黒く色が変わってしまいました。白く保にはなにか秘訣あるんですか?

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×無限きゅうり (23) シニア×休日 (10) ブランチ×ガトーショコラ (4) 電子レンジ×ネイチャーバレータイアップ (4) おふくろの味×鶏団子 (3) なす×麹 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは