主菜
レモンチキンとパプリカのオーブン焼き。
投稿日2015/05/12
更新日2015/05/12
調理時間30分(漬け込み時間をのぞく)
ジューシーなチキンに甘いパプリカ。シンプルだけど見た目も豪華な１品になります。
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- ニンニク1片
- レモンスライス4枚
- A塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/4
- A酒大さじ1
- 玉ねぎ1個
- パプリカ(黄)1個
- パプリカ(赤)1個
- B塩・コショウ適少々
- Bオリーブオイル小さじ2～3
作り方
ポイント
野菜は焼くと小さくなるので、大きめに切ると存在感がでます。他の野菜やきのこで作っても。
- 1
ニンニクは芽をとってスライスする。 鶏肉は厚みを均等にして４等分に切り、ニンニクとAを揉み込み、レモンをのせて15分ほどおく。
- 2
玉ねぎはくし型、パプリカは種をとって大きめの乱切りにする。 塩少々とオリーブオイル小さじ2～3を全体にまぶす。
- 3
天板にオーブンシートをしき、１と2を広げる。 200℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。
レシピID
127626
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