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    レモンチキンとパプリカのオーブン焼き。

    主菜

    レモンチキンとパプリカのオーブン焼き。

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    • 投稿日2015/05/12

    • 調理時間30(漬け込み時間をのぞく)

    ジューシーなチキンに甘いパプリカ。シンプルだけど見た目も豪華な1品になります。

    材料2~3人分

    • 鶏もも肉
      1枚(約300g)
    • ニンニク
      1片
    • レモンスライス
      4枚
    • A
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • A
      大さじ1
    • 玉ねぎ
      1個
    • パプリカ(黄)
      1個
    • パプリカ(赤)
      1個
    • B
      塩・コショウ
      適少々
    • B
      オリーブオイル
      小さじ2~3

    作り方

    ポイント

    野菜は焼くと小さくなるので、大きめに切ると存在感がでます。他の野菜やきのこで作っても。

    • 1

      ニンニクは芽をとってスライスする。 鶏肉は厚みを均等にして4等分に切り、ニンニクとAを揉み込み、レモンをのせて15分ほどおく。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎはくし型、パプリカは種をとって大きめの乱切りにする。 塩少々とオリーブオイル小さじ2~3を全体にまぶす。

      工程写真
    • 3

      天板にオーブンシートをしき、1と2を広げる。 200℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

      工程写真
    レシピID

    127626

    「鶏もも肉」の基礎

    「パプリカ」の基礎

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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