Name: ハニーマスタードチキンdeラーメンサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 中華麺 2玉; 鶏もも肉 50g; はちみつ 小さじ1; マスタード 小さじ1/2; 酒 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; サニーレタス 大2枚; パプリカ赤 1/4個; パプリカ黄 1/4個; アスパラガス 4本; ハニーマスタードドレッシング(市販のもので可) 適量; 粒マスタード 小さじ2; はちみつ 大さじ2; レモン汁 大さじ2; オリーブオイル 大さじ4; 塩 小さじ1; こしょう 少々

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2017.07.11

分類主食

調理時間： 15分

ID 174759

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ＆いろいろ

これ一品でお腹も満足、栄養バランスもバッチリ！照りっと香ばしいハニーマスタードチキンのグリルをヘルシーな野菜と一緒にモリモリ召し上がれ。

材料

2人分

	中華麺	2玉
	鶏もも肉	50g
A	はちみつ	小さじ1
A	マスタード	小さじ1/2
A	酒	小さじ1
A	塩	少々
A	こしょう	少々
	サニーレタス	大2枚
	パプリカ赤	1/4個
	パプリカ黄	1/4個
	アスパラガス	4本
	ハニーマスタードドレッシング(市販のもので可)	適量
B	粒マスタード	小さじ2
B	はちみつ	大さじ2
B	レモン汁	大さじ2
B	オリーブオイル	大さじ4
B	塩	小さじ1
B	こしょう	少々

作り方

ポイント

鶏肉をもみこむのが面倒なときは、塩コショウで焼くだけでもOKです。

B
粒マスタード小さじ2、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ4、塩　小さじ1、こしょう少々
をすべて合わせてハニーマスタードドレッシングを作ります。
　
2㎝角に切った鶏もも肉にA
はちみつ　小さじ1、マスタード小さじ1/2、酒小さじ1、塩　少々、こしょう少々
をもみこんで、中火のフライパンでこんがり焼きます。
サニーレタスは一口大にちぎり、パプリカ赤・パプリカ黄はスライサーでスライス、アスパラガスは茹でて4㎝に切ります。
たっぷりの沸騰したお湯で中華麺を茹で、冷水でしめて器に盛ります
ハニーマスタードドレッシングで②を和えて麺にのせ、残りのドレッシングを麺に回しかけます。