主食

ハニーマスタードチキンdeラーメンサラダ

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物54.2g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質50.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これ一品でお腹も満足、栄養バランスもバッチリ!照りっと香ばしいハニーマスタードチキンのグリルをヘルシーな野菜と一緒にモリモリ召し上がれ。

材料2人分

  • 中華麺
    2玉
  • 鶏もも肉 
    50g
  • A
    はちみつ 
    小さじ1
  • A
    マスタード
    小さじ1/2
  • A
    小さじ1
  • A
    塩 
    少々
  • A
    こしょう
    少々
  • サニーレタス
    大2枚
  • パプリカ赤
    1/4個
  • パプリカ黄 
    1/4個
  • アスパラガス
    4本
  • ハニーマスタードドレッシング(市販のもので可)
    適量
  • B
    粒マスタード
    小さじ2
  • B
    はちみつ
    大さじ2
  • B
    レモン汁
    大さじ2
  • B
    オリーブオイル
    大さじ4
  • B
    塩 
    小さじ1
  • B
    こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    B 粒マスタード小さじ2、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ4、塩 小さじ1、こしょう少々をすべて合わせてハニーマスタードドレッシングを作ります。  

  • 1

    2㎝角に切った鶏もも肉にA はちみつ 小さじ1、マスタード小さじ1/2、酒小さじ1、塩 少々、こしょう少々をもみこんで、中火のフライパンでこんがり焼きます。

  • 2

    サニーレタスは一口大にちぎり、パプリカ赤・パプリカ黄はスライサーでスライス、アスパラガスは茹でて4㎝に切ります。

  • 3

    たっぷりの沸騰したお湯で中華麺を茹で、冷水でしめて器に盛ります

  • 4

    ハニーマスタードドレッシングで②を和えて麺にのせ、残りのドレッシングを麺に回しかけます。

ポイント

鶏肉をもみこむのが面倒なときは、塩コショウで焼くだけでもOKです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら