ハニーマスタードチキンdeラーメンサラダ

15

2017.07.11

分類主食

調理時間: 15分

ID 174759

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

これ一品でお腹も満足、栄養バランスもバッチリ!照りっと香ばしいハニーマスタードチキンのグリルをヘルシーな野菜と一緒にモリモリ召し上がれ。

    材料2人分
    中華麺 2玉
    鶏もも肉  50g
    A
    はちみつ  小さじ1
    A
    マスタード 小さじ1/2
    A
    小さじ1
    A
    塩  少々
    A
    こしょう 少々
    サニーレタス 大2枚
    パプリカ赤 1/4個
    パプリカ黄  1/4個
    アスパラガス 4本
    ハニーマスタードドレッシング(市販のもので可) 適量
    B
    粒マスタード 小さじ2
    B
    はちみつ 大さじ2
    B
    レモン汁 大さじ2
    B
    オリーブオイル 大さじ4
    B
    塩  小さじ1
    B
    こしょう 少々
    作り方
    Point!
    鶏肉をもみこむのが面倒なときは、塩コショウで焼くだけでもOKです。
    1. B

      粒マスタード 小さじ2、はちみつ 大さじ2、レモン汁 大さじ2、オリーブオイル 大さじ4、塩  小さじ1、こしょう 少々

      をすべて合わせてハニーマスタードドレッシングを作ります。
       
    2. 2㎝角に切った鶏もも肉にA

      はちみつ  小さじ1、マスタード 小さじ1/2、酒 小さじ1、塩  少々、こしょう 少々

      をもみこんで、中火のフライパンでこんがり焼きます。
    3. サニーレタスは一口大にちぎり、パプリカ赤・パプリカ黄はスライサーでスライス、アスパラガスは茹でて4㎝に切ります。
    4. たっぷりの沸騰したお湯で中華麺を茹で、冷水でしめて器に盛ります
    5. ハニーマスタードドレッシングで②を和えて麺にのせ、残りのドレッシングを麺に回しかけます。
    5 43
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