デザート

ヨーグルトマドレーヌ。

印刷する

埋め込む

30

ヨーグルト入りのマドレーヌ。しっとりコクのある仕上がりです。

材料(直径5cmミニマフィン型18~20個分)

  • 1個
  • 砂糖
    50g
  • はちみつ
    20g
  • ヨーグルト
    50g
  • 薄力粉
    90g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/2
  • バター
    70g

作り方

  • 1

    ボウルに卵・砂糖・はちみつを加えて泡だて器でよく混ぜる。 砂糖がしっかりと溶けたらヨーグルトを加えて混ぜる。

  • 2

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。

  • 3

    溶かしたバターを加えてくるくると混ぜる。 (*バターは電子レンジで加熱するか、湯煎でとかしてくださいね。)

  • 4

    グラシンケースを敷いたマフィン型に入れる。 180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。

ポイント

ミニマフィン型で焼いていますが、マドレーヌ型で焼いても。 大きな型で焼く場合は、焼き時間を少しのばしてくださいね。

作ってみた!

  • ごとう  ひろ
    ごとう ひろ

    2024/05/27 07:14

    作ったの3度目です。 HM使ったレシピなど色々なレシピで作りましたが、こちらのレシピが1番です。 甘さもしっとり感もBEST! 主人にいつもこれにして!と言われました。 ちなみに6個のマフィン型で5個出来ました。
    ごとう  ひろの作ってみた!投稿(ヨーグルトマドレーヌ。)
  • ごとう  ひろ
    ごとう ひろ

    2023/09/11 13:10

    とても美味しかったです♪ 材料もシンプルで作り方も簡単で。 でも、とても美味しかった! 枡川さんのレシピのお菓子は初めて 作りましたが、お料理レシピも 大好きです。 また作ります! P.S. 作った翌日が、しっとり感が増して 美味しくなってました。
    ごとう  ひろの作ってみた!投稿(ヨーグルトマドレーヌ。)
  • 950593
    950593

    2023/07/21 15:02

    絶品☆ 中がフワッ&しっとりして、とっても美味しかったです!! 蜂蜜→ゆずジャム、薄力粉→米粉に置き換えてつくりました 手土産などにもぴったりですし、リピ確定です♡
    950593の作ってみた!投稿(ヨーグルトマドレーヌ。)
  • Hawaii
    Hawaii

    2023/03/13 09:56

    いつもレシピを参考にさせて頂いてます。 こちらは米粉に置き換えは可能でしょうか?
  • REI
    REI

    2020/12/06 12:03

    少しレシピをアレンジして、マフィン風に焼き上かました(๑˃̵ᴗ˂̵)とても美味しくできました❤️
    REIの作ってみた!投稿(ヨーグルトマドレーヌ。)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら