2018.06.15
分類主菜
調理時間: 20分
ID 305390
コロンとミートボールをトマト煮込みに。たっぷりのソースなのでパスタにしても。
合い挽き肉 | 250g | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
パン粉 | 1/2カップ | |
卵 | 1/2個 | |
牛乳 | 大さじ1 | |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
A
|
味噌 | 小さじ1/2 |
サラダ油 | 小さじ2 | |
ニンニク | 1片 | |
トマト缶 | 150g(あらごしタイプ) | |
赤ワイン | 大さじ2 | |
水 | 50㏄程度 | |
薄力粉 | 適量 | |
砂糖 | 小さじ1/2 | |
塩・胡椒 | 適量 | |
パルミジャーノ | 適量 | |
パセリ | 適量 |
塩 小さじ1/4、味噌 小さじ1/2
を入れてよく混ぜ、次いで水気を絞った玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳を加えて混ぜる。一口大に丸める。つくメモ
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