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2018.07.28
分類主食
調理時間： 10分
ID324884
フォーのようなエスニック風のスープをかけていただくスープごはん。ささみで作るからさっぱり仕上げです。
| 鶏ささみ | 2本(100g) | |
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A
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水 | 2カップ |
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A
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鶏ガラスープのもと | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 | |
| ナンプラー(または醤油) | 小さじ1/2 | |
| 塩 | 適量 | |
| ごはん | 茶碗2杯分 | |
| もやし | 30g | |
| 紫玉ねぎ | 1/8個 | |
| 黒コショウ | 適量 | |
| フライドオニオン | 適量 | |
| パクチー・ライム | 各適宜 |
水 2カップ、鶏ガラスープのもと 大さじ1
を入れて火にかけ、沸騰してきたらササミを入れる。再度ふつふつとしてきたら弱火にして蓋をし、1分ほど茹でて火を止める。そのまま冷ます。
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