主菜
チキンソテー。レモンハーブクリームチーズ添え。
投稿日2021/07/26
更新日2021/07/26
調理時間20分
シンプルに焼いたチキンステーキに、スパイスとハーブの風味が効いた「アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズ」をのせて。レモンを絞っていただきます。
材料2人分
- アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズ大さじ4程度
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- A塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/4
- にんにく1片
- オリーブオイル小さじ2～3
- レモン1/2個
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・熱々のチキンになめらかな「アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズ」をのせると、さらにとろけてソース代わりに。スパイスとハーブで風味もアップします。 ・チキンは、はじめに皮目をしっかりと焼いてパリッと仕上げます。蓋を少しずらしてのせることで蒸気を逃がし、パリッと感を保ちつつ、中まで火を通します。 #アーラフーズタイアップ
- 1
鶏もも肉は半分に切り、全体にA 塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/4をふる。 にんにくは芽を除いてつぶす。
- 2
フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて中火にかける。オイルが温まったら鶏肉を皮目を下にして入れる。あまり動かさないようにして強めの弱火で7～8分焼く。途中にんにくが焦げるようなら取り出す。
- 3
皮がこんがりときつね色になったら裏返す。
- 4
少しずらして蓋をのせ、さらに5分加熱する。
- 5
器に盛り、アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズを半量ずつのせて黒こしょうをふる。お好みでクレソン(分量外)を添え、半分に切ったレモンをしぼっていただく。
レシピID
414842
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