豚しゃぶ胡麻だれ冷やし中華。

材料1人分

• ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
  大さじ3
• めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• 豚薄切り肉
  50g(しゃぶしゃぶ用)
• オクラ
  1本
• みょうが
  1本
• パクチー
  適量
• 塩
  適量
• 中華麺
  1玉
• トマト(くし形切り)
  2切れ

作り方

• 1

  小さめの容器に「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」、めんつゆ(2倍濃縮)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

• 2

  鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯500mlに対して塩小さじ1程度)を入れ、豚薄切り肉を広げて入れたら、静かにゆでる。色が変わったら水気をよく切ってボウルにあげ、同じ鍋でオクラもゆでて食べやすい大きさに切る。

• 3

  中華麺を袋の表示時間通りにゆでたら冷水にとって冷やし、水気をよく切って器に盛る。2、パクチー、小口切りにしたみょうが、トマト(くし形切り)をのせ、1をかける。

ポイント

胡麻ドレッシングにめんつゆを合わせることで簡単にごまだれができます。 ドレッシングとめんつゆの割合は使うめんつゆによっても適宜調節してください。 #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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