板チョコで作る、チョコマフィン。

• 60分

材料（マフィン型6個分）

• 板チョコ
  1枚(50g)
• 無塩バター
  50g
• 砂糖
  40g
• 卵
  1個
• A
  アーモンドパウダー
  20g
• A
  薄力粉
  80g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• 牛乳
  50g
• 飾り用の板チョコ
  適量
• アーモンドスライス
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンは180℃に予熱しておく。

• 1

  耐熱ボウルに割った板チョコ、角切りにした無塩バターを入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

  
• 2

  砂糖を加えてさらに混ぜる。

  
• 3

  卵を溶き、2～3回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。

  
• 4

  1/3量のA アーモンドパウダー20g、薄力粉80g、ベーキングパウダー小さじ1をふるい入れ、泡だて器で大きく混ぜる。 粉っぽさが残るくらいで半量の牛乳を加える。 これをもう1回くり返す。

  
• 5

  最後に残りのA アーモンドパウダー20g、薄力粉80g、ベーキングパウダー小さじ1をふるい入れて混ぜる。

  
• 6

  マフィン型に流し入れる。飾り用の板チョコを手で割ってのせ、アーモンドスライスもトッピングする。

  
• 7

  180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。

ポイント

・粉を加えてからは、ボウルの底から大きく混ぜるようにして、混ぜ過ぎに注意します。 ・トッピングの板チョコはお好みの量で。たくさん入れるとより濃厚です。 ・生地に使った板チョコはミルクチョコレートを使っています。

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