板チョコで作る、チョコマフィン。
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投稿日2023/01/21
更新日2023/01/21
調理時間60分
板チョコを使ってワンボウルで作れるお手軽マフィン。しっとりふんわりの焼き上がりです。
材料（マフィン型6個分）
- 板チョコ1枚(50g)
- 無塩バター50g
- 砂糖40g
- 卵1個
- Aアーモンドパウダー20g
- A薄力粉80g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- 牛乳50g
- 飾り用の板チョコ適量
- アーモンドスライス適量
作り方
ポイント
・粉を加えてからは、ボウルの底から大きく混ぜるようにして、混ぜ過ぎに注意します。 ・トッピングの板チョコはお好みの量で。たくさん入れるとより濃厚です。 ・生地に使った板チョコはミルクチョコレートを使っています。
- 準
オーブンは180℃に予熱しておく。
- 1
耐熱ボウルに割った板チョコ、角切りにした無塩バターを入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2
砂糖を加えてさらに混ぜる。
- 3
卵を溶き、2～3回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。
- 4
1/3量のA アーモンドパウダー20g、薄力粉80g、ベーキングパウダー小さじ1をふるい入れ、泡だて器で大きく混ぜる。 粉っぽさが残るくらいで半量の牛乳を加える。 これをもう1回くり返す。
- 5
最後に残りのA アーモンドパウダー20g、薄力粉80g、ベーキングパウダー小さじ1をふるい入れて混ぜる。
- 6
マフィン型に流し入れる。飾り用の板チョコを手で割ってのせ、アーモンドスライスもトッピングする。
- 7
180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
レシピID
452789
「オーブン」の基礎
「チョコレート」の基礎
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