主菜
【もやしハンバーグ】ワンパン！包丁・まな板不要！
投稿日2024/08/30
更新日2024/08/30
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
大きめのハンバーグですが、もやしを1袋使っているので、あっさりとしていて食べやすいです！ フライパンの中に材料を入れて成形するので、まな板・包丁・ボール不要なので洗い物が少なくて済みます♪
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- もやし1袋(200g)
- A卵1個
- A塩小さじ1
- A片栗粉大さじ2
- 玉ねぎ1/2個
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ2
- B酒大さじ2
作り方
ポイント
今回は油を使わずに焼きましたが、焦げつきやすいフライパンの場合は油をひいてください。 ソースは煮詰め過ぎると味が濃くなるので、味見をしながら好みのところで火を止めてください。
- 1
もやしは袋の中に入れたまま洗い水気を取り、袋の上から揉み込み、もやしを細かくする。
- 2
フライパンに鶏ひき肉、もやし、A 卵1個、塩小さじ1、片栗粉大さじ2を入れ混ぜたら、2つに分け楕円形に成形する。
- 3
中火で両面焼き色が付くまで焼く。
- 4
ハンバーグを皿に盛り付け、すりおろした玉ねぎ、B 醤油大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ2を加え、弱火で煮詰める。
- 5
4をハンバーグにかける。
レシピID
489032
質問
作ってみた!
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
こんな「ハンバーグ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
しょーはる夫婦
ご覧いただきありがとうございます! 夫婦でダイエットに成功したしょーはる夫婦が 美味しく簡単にダイエットできるレシピを発信しています♪ ・1杯で沢山の栄養が摂れる具沢山スープ ・野菜をたっぷりと使ったヘルシーレシピ ・家によくある材料で作れるお手軽レシピ を載せています! SNS総フォロワー20万人超え 埼玉県在住/5歳と3人暮らし
