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Oisixの特大マッシュルームを使って、Stuffed mushroomsを作りました♪ハーブの香りが食欲をそそる、おしゃれな前菜です♪
クッキングシートをおしゃれに、そのままお皿に盛りつけるのがポイントです♪
マッシュルームは傘の裏側をくり抜き、くり抜いた分はみじん切りにし、パプリカ、カブの茎も同じくみじん切りにしておく
ひき肉と、刻んだ野菜、★の調味料を混ぜ、マッシュルームに詰めたら、180度のオーブンで20分程焼いて完成
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HANI
NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。