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牛蒡の甘酢揚げ

2013.09.09

分類

調理時間: ―

ID104216

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

すぐ出来て、簡単☆食べ始めたら止まらない美味しさです!
お酒のあてにも、一品としても・・・とってもお勧めです!

揚げもの ごぼう おふくろの味 シニア 子供

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材料(―)
ごぼう 1本
片栗粉 適量
醤油 ●小さじ2
砂糖 ●小さじ1と1/2
お酢 ●大さじ1
●小さじ1
胡麻(白) ●大さじ1
作り方
Point!
牛蒡って、こんなに美味しいかったんや〜〜って思える一品です。
  1. 牛蒡は皮をむいて大きめ・太めのささがきにして、水にさらす。
    水分を取り片栗粉を満遍なくつけ、こんがりするまで揚げる。
  2. ボウルに●印の材料を合わせて混ぜておき、揚げたての牛蒡を加えて混ぜ合わす。
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