牛蒡の甘酢揚げ
投稿日2013/09/09
更新日2013/09/09
調理時間0分
すぐ出来て、簡単☆食べ始めたら止まらない美味しさです! お酒のあてにも、一品としても・・・とってもお勧めです!
材料（―）
- ごぼう1本
- 片栗粉適量
- 醤油●小さじ2
- 砂糖●小さじ1と1/2
- お酢●大さじ1
- 水●小さじ1
- 胡麻(白)●大さじ1
作り方
ポイント
牛蒡って、こんなに美味しいかったんや〜〜って思える一品です。
- 1
牛蒡は皮をむいて大きめ・太めのささがきにして、水にさらす。 水分を取り片栗粉を満遍なくつけ、こんがりするまで揚げる。
- 2
ボウルに●印の材料を合わせて混ぜておき、揚げたての牛蒡を加えて混ぜ合わす。
レシピID
104216
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。
