副菜

新玉ねぎとひじきのごま味噌マヨサラダ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ドレッシングにプレーンヨーグルトがたっぷり入っているので、さっぱりといただけます。

材料2人分

1
新玉ねぎは皮をむき、繊維をたつように薄くスライスする。味見をして、辛いようであれば数分水にさらして水気をよくきる。ひじき(乾燥)はたっぷりの水に15分〜20分もどしておく。枝豆はゆでてさやからだす。
2
マヨネーズ、味噌、プレーンヨーグルトをよく混ぜあわせ、白すりごまを加えて混ぜる。
3
ステップ１をステップ２で和える。(時間がたつと新玉ねぎから水分が出てきてしまうので、食べる直前に和えて下さい。時間をおく場合は、新玉ねぎに塩少々をふりしばらくおき、水気をよくふきとってから和えると良いです。ドレッシングの味噌の量を加減して下さい。）